噴霧干燥機在生產中運用較為普遍，產品有流動性，潮濕性等使用功能，所以深受用戶的歡迎。是液體工藝成形和干燥工業中廣泛應用的工藝，堆積密度和顆粒形狀必須符合標準時，噴霧干燥機是理想設備。
噴霧干燥機壁溫高，使產品粘性大，在拋光室底部使用干錐，通常會減少材料停留在拋光室底部的可能性。
噴霧干燥機開啟進料泵，加入清水噴霧后替換成料液，進料量應由小到大，否則將產生粘壁現象，直到調節到適當的要求，若料液的含固量和流量發生變化時出口溫度也會出現變動。
開啟噴霧干燥機,各個連接的管道與閥的安裝以及密封度,傳動鏈、皮帶的張力,減速機有無添加潤滑  機油，真空表反應是否靈敏。
噴霧干燥機不能作為一個整體放置在清潔區域。許多企業會選擇將收集到的部分物料放置在潔凈區，面對這種情況，有必要提高噴霧干燥設備系統的密封性能，以防止外部環境污染。
在噴霧干燥機運行過程中，粒徑分布、殘余水分含量，成品的容重和顆粒形狀應符合標準，生產的顆粒能達到理想的效果。以體積密度為例。在噴霧干燥過程中，體積密度是食品的重要特性之一。在操作過程中，各項措施應確保堆積密度。