空氣通過加熱器加熱，進入旋轉閃蒸干燥機。濕料由輸送裝置送入螺旋加料機構，螺旋加料器可以無級調速。擠壓后，物料被迫進入主塔，然后高速旋轉，不同角度的刀片被粉碎，高速進入閃蒸干燥機主塔的高溫氣流沖擊高速旋轉。
 
此時，氣流溫度迅速下降，物料水迅速蒸發，完成干燥過程。干燥物料隨高速高溫氣流進入脈沖袋式除塵器。氣流從濾袋外部進入并向上排出。為防止濾袋積聚物，高壓氣流由脈沖電磁閥定期和輪流從濾袋上部輸入，反復反沖濾袋，達到良好的除塵效果。
 
閃蒸干燥機是一種垂直流化床干燥的垂直流化床干燥機，可同時完成材料破碎、干燥、分級等操作。設備主體為圓柱形干燥室，由底部粉碎流化段、中部干燥段、頂部分級段組成。
 
底部的破碎部分配有攪拌機，驅動從分配室進入干燥室的熱空氣產生高速旋轉的氣流，形成流化床層；同時，對物料有很強的攪拌和破碎作用，加強了傳質傳熱，加快了物料的干燥速度。在干燥段設有螺旋加料器，加料器由調速電機拖動，通過變頻器調節轉速。
 
頂部分級段有分級環，根據產品粒度要求選擇分級環的通徑。干料細粉可隨氣流送至旋風或袋濾器收集。閃蒸干燥機是處理可分散濾餅和粘性膏狀物料的理想設備，早期應用于染料行業。