真空干燥機可應用于多個行業的一系列工藝，包括化學、制藥、食品、塑料和金屬粉末。真空干燥設備一般是從濕物料中除去水分或除去并恢復溶劑，因此該設備被稱為干燥機。有時還用于改變材料的分子和物理化學性質的專門操作。

真空干燥通常是間歇操作。以下討論了真空干燥機行業的優勢以及如何選擇適合您的真空干燥機。

真空干燥機通常用于通過蒸發從粉末、餅、漿料或其他潮濕材料中分離揮發性液體。該過程基本上是熱過程，不涉及液體與材料的機械分離，例如過濾或離心。與直接熱機將物料直接浸入加熱介質并通過對流干燥不同，真空干燥機是一種間接熱機。

也就是說，當材料接觸干燥機的加熱表面時，熱量被傳遞到材料，通過傳導干燥材料。了解這種區別對于掌握真空干燥的優點和局限性以及選擇真空干燥機以效、經濟地實現工藝目標至關重要。

將真空干燥機與直熱式干燥機進行比較時，請記住某些限制。由于干燥機的密封要求，真空干燥機幾乎本質上以間歇模式運行。但是，根據您所在行業的慣例，這可能不是問題。

如果需要識別和跟蹤產品的各個批次，則可能需要批量操作。間歇式干燥還可以實現更大的工藝功能性，并且可以更輕松地適應不斷變化的生產實踐。然而，如果真空干燥機是連續工藝的一部分，將需要在干燥機之前安裝緩沖料斗和其他材料處理設備，以創建混合批次連續操作。